خاطرات آشپزی من

سلام دوستان عزیزم
امیدوارم که حالتان خوب باشد دلم برای همه شما مهربانان تنگ شده بود .
از لطف همه شما عزیزان که در غیبت من جویای حال من بودید سپاسگزارم .
اینقدر غیبتم طولانی شده که نمی دانم چه بگویم ،درگیری کاری آینقدر زیاده که اصلا فرصت نمی کردم اینجا را به روز کنم. باز از همه شما عذرخواهی می کنم و قول می دهم که سریع آپ کنم.
امروز می خواهم از خاطرات سفر چند ماه گذشته ام براتان بگویم .کشور همسایه ترکیه
جای شما همه دوستان خالی بود سفر فوق العاده خوبی بود .آشنا شدن با فرهنگ غذایی مردمان ترکیه برام خیلی لذت بخش بود .غذاهای زیادی را تست کردیم  ولی بعضی جاها عکاسی را فراموش می کردم

به نظر من ذائقه مردم ترکیه خیلی به ذائقه ما ایرانیان نزدیکه .در اینجا عکس برخی از غذاها و شیرینی های ترکیه را براتان می گذارم امیدوارم که لذت ببرید.

جوجه کباب



ماهی Balik



اسکندر کباب (یکی از غذاهای معروف ترکیه )
به شکلهای مختلفی در رستورانهای مختلف سرو می شد ترکیب اصلی آن برشهای نان . دنر کباب . سس مخصوص . ماست .گوجه .در برخی رستورانها هم با خیارشور و سیب رمینی سرخ کرده همراه بود.



کوفته کباب



دونر کباب



نان سیمیت



شاه بلوط



بامیه (



بازار مصریها(بازار ادویه و شیرینی)
انواع ادویه های مخصوص .انواع چای .شیرینی و شکلات



چای استانبولی



انواع لوکوم




باقلوا





انواع پنیر





برگ مو (این عکس را از بازار محلی انداختم)